食品技术系是学院最具底蕴与特色的系部之一。自1978年以来，所设专业紧密对接广西制造业十大现代化支柱产业，先后开设制糖技术、制浆造纸工艺、食品加工与检验、烹饪（中式烹调、中西式面点、西式烹调）、有色金属冶炼、化工分析与检验等8个专业。其中，制糖技术与制浆造纸工艺为自治区示范特色专业，烹饪（中式烹调、中西式面点）专业于2015年起培养技术技能人才，有色金属冶炼、化工分析与检验、烹饪（西式烹调）为2026年新增专业。目前在校生1457人，办学以来累计为社会输送毕业生近万人。

 该系依托1个国家级高技能人才培训基地（2014年，覆盖制糖、造纸方向）和2个自治区级高技能人才培训基地（2019年、2025年，分别覆盖食品加工、烹饪及制浆造纸方向），并承担1个自治区优质专业建设（2023年）、1个现代学徒制试点项目（2022年）、1个全国技工教育联盟（集团）建设（2025年）和1个全国工学一体化技能人才培养模式专业建设（2025年）。教研成果获自治区职业教育教学成果一等奖1项（2023年）、二等奖1项（2021年）。