此次检查坚持“全覆盖、零容忍、严执法、重实效”的原则，重点围绕两大核心领域开展排查。在食品安全方面，检查组深入各校区食堂的后厨操作间、食材仓库、餐具消毒间、食品留样间等关键区域，详细查看了环境卫生状况、食材采购验收流程、索证索票及台账记录、食材储存条件、餐具清洗消毒规范、食品留样管理等情况，仔细核查了从业人员健康证明持有情况及操作规范执行情况；对各校区超市及餐饮服务网点，重点检查了在售食品的生产日期、保质期、储存条件，严格排查“三无”食品、过期变质食品等问题，要求经营方严格落实主体责任，确保食品来源可追溯、质量有保障。

检查组深入后厨开展检查工作（沙井校区）

检查过程中，梁副院长现场听取了各校区后勤负责人关于安全管理工作的汇报，对检查发现的问题逐一梳理，明确整改责任人、整改措施及整改时限，要求相关部门立行立改，形成闭环管理。梁副院长强调，食品安全是校园安全的重中之重，容不得丝毫懈怠和马虎。各相关部门要进一步提高思想认识，树牢底线思维，切实压实安全管理责任，把安全工作抓在日常、严在经常；要聚焦关键环节，常态化开展安全隐患排查整治，及时消除风险隐患；要健全完善应急预案，加强安全宣传教育，提升从业人员安全意识和应急处置能力，切实守护好师生“舌尖上的安全”。

此次专项检查及时排查并消除了一批潜在安全隐患，进一步强化了各责任主体的安全防范意识，为岁末年初校园安全稳定奠定了坚实基础。下一步，学院将以此次检查为契机，持续加大日常监管和专项督查力度，建立健全安全长效管理机制，定期开展“回头看”工作，确保各类安全隐患整改到位、不反弹，全力为全院师生营造安全、和谐、稳定的校园环境。