（广西轻工技师学院网 党委办公室讯 撰稿：覃邱梦 摄影：新媒体中心）2025年12月28—29日，2025年广西职工食堂烹饪技能大赛在南宁圆满落幕。本次大赛由广西壮族自治区总工会主办，广西企业与企业家联合会承办，广西轻工技师学院全程协办，以“以赛促学、以赛促练”为核心宗旨，为全区企事业单位职工食堂厨师团队搭建了技艺切磋、创新交流的专业平台，助力提升行业技能水平。

大赛现场

  作为协办单位，我院深度参与赛事筹备与组织工作，充分发挥烹饪专业办学优势与资源保障能力。食品技术系主任助理周凯凭借深厚的行业积淀与专业权威，出任大赛裁判长；烹饪教研组组长袁德华以精湛的技艺功底与丰富的评审经验，担任赛事裁判长助理，两位老师秉持公平公正的原则，从技艺水平、创意呈现、健康安全等多维度为赛事护航，彰显我院教师队伍的专业素养与行业影响力。

我院食品技术系主任助理周凯（左四）、烹饪教研组组长袁德华（右三）在大赛现场

周凯老师组织召开裁判员会议

袁德华老师担任裁判员

  我院新媒体中心全程跟进大赛进程，精心制作高质量的赛事宣传视频。他们用镜头捕捉选手们施展刀功、把控火候的精彩瞬间，用细腻的运镜和剪辑将大赛的紧张氛围和烹饪技艺的精妙之处一一呈现，全方位、多角度展现本次大赛的专业与烹饪的魅力。

  大赛期间，学院校医同步提供专业医疗保障，守护赛事顺利开展。与此同时，我院10名烹饪（中式烹调）专业学生志愿者也投身大赛筹备工作，在后勤保障岗位上发光发热，以严谨细致的态度和饱满的热情服务赛事全程，在实践中锤炼专业技能与沟通协作能力。

  匠心筑梦，以技赋能。广西轻工技师学院深度参与本次大赛，既是对我院办学成果与专业实力的充分认可，更是深化“课赛融合、产教协同”的生动实践。未来，我院将继续聚焦行业需求，锤炼师资队伍，优化人才培养模式，为餐饮行业高质量发展输送更多“懂技术、善创新、有温度”的高技能人才，让工匠精神在职业教育的沃土上持续生根结果！