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（广西轻工技师学院网 食品技术系讯 撰稿：苏朝辉 摄影：苏朝辉、潘建明）为了备战2021年广西职业院校技能大赛，我院食品技术系接到参赛任务后迅速行动起来，积极备赛，选拔2018级烹饪二班黎春泳、烹饪四班李金颖两名学生参加《中西式面点》赛项，苏朝辉、潘建明两位老师进行赛前训练指导。
因受到1月份疫情波动影响，备赛训练从2月20日开始正式启动，技能竞赛选手和指导老师发挥艰苦奋斗精神，克服重重困难，放弃假期休息时间，争分夺秒，积极备赛。两位指导老师根据参赛选手的特长，结合教学实践经验，因材施教，制定不同的训练方案，通过一个月的强化训练，技能竞赛选手的技能水平得到大幅度提升。
指导教师检查参赛选手的训练作品
苏朝辉老师指导学生强化技能
