（广西轻工技师学院网  食品技术系讯  撰写：许丽丽 摄影：许丽丽、蔡敏娟）为了进一步推进我院食品技术系制糖技术专业的一体化课程改革，在制糖技术课题组成员到区内多家著名制糖企业进行调研、访问的基础上，2021年1月22日上午，我院食品技术系在学院教学楼召开了制糖技术专业实践专家访谈会。本次访谈会，在遵守新冠疫情防控要求前提下，特意邀请了来自广西工业技师学院课改专家以及广西糖业集团金光制糖有限公司、良圻制糖有限公司、南宁良庆东糖糖业有限公司、南宁糖业股份有限公司香山糖厂等六位企业实践专家。全体课题组成员和专业教师均参加了本次访谈会。食品技术系陈元主任主持了会议。

广西轻工技师学院制糖技术专业实践专家访谈会合影

广西轻工技师学院制糖技术专业实践专家访谈会现场

食品技术系主任陈元主持了本次访谈会

会上，陈元主任首先代表学院对各位专家的到来表示热烈的欢迎和衷心的感谢。随后，他介绍了本次制糖专业课改的目的及意义，详尽讲述了制糖专业建设方向。接着，制糖技术专业骨干教师张华清对访谈形式、访谈内容、以及专家访谈会中表格的填写方法和要求进行了说明及指导，使企业专家进一步了解我院的相关专业、学生情况以及专业培养目标。专家访谈会即刻进入紧张工作模式，专业教师也纷纷与实践专家们展开激烈讨论，帮助专家们梳理自己的成长工作历程。访谈会气氛热烈、生动活泼、务实高效。

经过全体与会人员的共同努力，专家们提炼出3个阶段共14个典型工作任务和56个代表性工作任务，顺利完成了本次实践专家访谈会的各项议程，达到了会议预期效果，制糖技术专业实践专家访谈会圆满结束。

此次实践专家座谈会的顺利举行，真实实现了学校与企业、学生与员工、课程与岗位的全方位对接，为我院制糖专业工学一体化课改奠定了扎实的基础。