（广西轻工技师学院网 杨世耀讯）“教学认知实习活动”是我院在校学生一项常态化的教学活动。学生在外实习期间，学院中层以上干部及班主任或专业老师，每个月要定期到学生实习的企业进行巡查，了解和帮助解决学生在实习过程中遇到的各种实际问题，给学生指导、鼓励及鞭策。确保教学实习取得良好的效果。10月17日至10月20日，学院梁勤副院长带领学院财务科科长覃宇玲、招生就业办副主任杨世耀以及烹饪专业教师谢政一行四人，到学生实习地……上海全聚德餐饮管理有限公司，上海新区小南国餐饮管理有限公司，上海世茂皇家艾美酒店，物语（上海）企业管理有限公司等进行巡查、看望并慰问实习学生。

  在上海全聚德餐饮管理有限公司，我们得到了公司朱总经理的热情接待。公司专门腾出一个地方给我们师生见面交流。梁副院长亲切询问了学生的实习与生活情况。同学们对梁副院长的询问都一一作了回答。当我们得知同学们对公司的安排很满意，在实习中学到不少知识和技能时。大家都感到很欣慰。最后梁副院长叮嘱同学们要严格遵守公司的规章制度，虚心向师傅们学习，争取实习取得更好的成绩。

 在上海新区小南餐饮管理有限公司，人力资源潘经理亲自带我们参观了他们公司的几家分店，实地观看了学生工作实习的场所，并介绍了我们学生的实习岗位。最后潘经理集中在该公司实习的学生与我们老师坐谈。通过同学们的精神状态和笑脸中，可以看出他们对来上海实习的喜悦。在坐谈会上，梁副院长语重心长的告诉同学们，不但在实习过程中要注意安全，而且8小时以外的休息时间也要注意安全，树立安全第一观念。在实习过程中不但要动脑筋，勤思考，虚心向师傅们学习，同时要带笔记，随时把有价值，实用的知识记下来，久不久翻笔记复习。养成做笔记的好习惯。经过常年知识积累，必有大的收获。最后梁副院长征问同学们在上海能不能坚持到实习结束。同学们齐声回答：能！我们在热烈的掌声中结束了我们师生简短的坐谈。

 这次学院教务科安排了2016级110多名的学生到上海8家企业进行“教学认知实习活动”，由于时间的关系，我们选择了实习生较多的企业进行巡查。我们所到之处都得到实习企业领导的热烈欢迎。在所巡查到的企业中，实习学生表现良好，得到实习企业的普遍好评。