（广西轻工技师学院网 施海燕讯）6月23日，在南宁明园饭店举行的第44届世界技能大赛餐厅服务项目（西餐）广西赛区选拔赛中，我校施海燕老师指导的15级酒店管理班的卢静同学力压群雄，勇夺第一，也成为唯一一名代表广西参加该项目世赛全国选拔赛的选手，同时也打响了我校此次冲击世赛七个项目的第一枪。

此次的比赛是施海燕老师和卢静同学在今年的第二次夺冠之旅，在四月举行的广西职业院校技能大赛当中她们就已经合作取得了一等奖的成绩。但相比之前的比赛，难度是巨大的。因为西餐是老师和同学不曾涉足过的一块领域，且按照世赛的要求，比赛全程要使用英语交流，这对选手的综合素质是极高的。但卢静同学能够在施老师的科学训练安排之下，将比赛的六项内容（即盲品烈酒、调制鸡尾酒、餐巾折花、休闲服务、宴会摆台、沙拉制作），在10天不到的时间内吸收和掌握，从早到晚刻苦训练。并在正式比赛当中，不惧强敌，在来自全国各地的西餐和调酒专家评委面前，沉着冷静，超常发挥，创造了在极短备赛时间内摘得桂冠的奇迹。同时也再一次展示了我校自治区高技能人才建设专业——酒店管理专业相比区内同类学校当中的明显优势地位。