（广西轻工技师学院网  食品技术系讯  撰稿：袁德华  图片：实习老师提供 ）根据学院2020年度教学计划安排，食品技术系认真组织2019级烹饪专业学生到区内外餐饮企业进行认识和跟岗实习。

　　截至2020年11月15日，在学院和系部的统筹安排下，食品技术系实习指导老师分批走访了淮北曼哈顿酒店管理有限公司上海分公司、上海避风塘美食有限公司、利宝阁（深圳）餐饮集团有限公司、广西沃顿国际大酒店、广西泊宁酒店管理有限公司等公司共计5家实习单位，进行了实习巡查，并看望了实习学生，及时了解实习学生的思想动态、生活情况和工作情况；同时与企业沟通交流，掌握实习学生工作等各方面的情况。据实习指导教师反映，我系学生的实习工作表现普遍得到企业的认可，多个企业反馈同学们工作积极主动、能吃苦耐劳，各方面表现优异，有部分学生获得了“优秀员工”的荣誉称号。

　　在系部、实习指导教师、班主任的共同努力下，2019级烹饪专业学生的认识和跟岗实习工作正常有序地开展和进行。此次开展实习，不仅提高了学生的专业技能水平，也拉近了老师们和学生的距离，同时加深对实习企业的了解。实习指导教师在实习巡查的同时对实习企业进行深层次考察，进一步了解企业的管理制度和企业文化，了解企业人才需求的状况，就校企合作的进一步发展等问题和企业高层进行深入沟通交流，为以后更好地开展校企合作奠定了良好的基础。

　　实习指导教师进行实习巡查

　　实习指导教师进行实习巡查

　　实习指导教师进行实习巡查

烹饪专业实习生获得“优秀员工”荣誉称号