（广西轻工技师学院网  食品技术系讯  撰稿、摄影：袁德华）为了搭建一个展示技能和学习交流的平台，积极营造学技能、练技能、赛技能、爱技能的良好氛围，2020年11月3日下午，我院在石柱岭校区举办第十七届技能展示节活动，各系部选出典型专业进行了展示，学院领导、各科室负责人及全体师生参加了此次活动。

　　我系高度重视此次活动，精心组织8名烹饪专业教师进行指导，派出学生代表参加了中式烹调（刀工）、中式烹调（热菜）、西式烹调、中式面点、西式面点、食品雕刻、甜品制作等7个项目的展示。在项目的准备和训练阶段，每位师生都全力以赴，尽最大的努力把各项目的优秀作品、扎实技能呈现给全体师生。

　　通过此次展示活动，充分体现了我系烹饪专业学生的素养和功底，加深了师生们对烹饪专业基本技能的认识，让师生们在“精益求精、追求极致、守正创新”的工匠精神氛围中绽放风采，也向社会各界展示我院的办学特色技能教学成果。

　　院领导与系部领导合照

　　陈元副主任向关副院长介绍展示作品

　　食品雕刻项目技能展示作品

　　中西式面点项目技能展示作品